BE CREATIVE GAME LEVEL 9

Assalaamu alaikum.

Hari ini kembali berkutat dalam menu-menu MPASI anak. Khusus untuk urusan ini saya telah membuat kandang waktu. Meski terkadang, masih terseok-seok mengejar waktu makan dan tidur bayi, mengolah makanan MPASI sendiri (karena 3 minggu terakhir suami sering mendapat tugas negara) sehingga saya sedikit kerempongan meski semua berjalan tepat waktu.
Saya mau share resep membuat kaldu  Sapi, dimana kaldu ini bisa digunakan untuk sebagai pengatur tekstur makanan bayi.
Kaldu ini bisa bertahan sampai semingga jika disimpan di freezer dan dua hari di chiller. Yuk ,cus kita kepoin


Membuat Kaldu MPASI Iga Sapi

Bahan-bahan:
- iga sapi 500gr
- wortel 3 pcs (potong besar-besar)

Bumbu aromatik:
bawang putih, bawang merah, bawang bombay, daun bawang, seledri, jahe

Cara membuat:
- bawang putih, bawang merah, bawang bombay dikupas trus digeprek. Bawang bombay dipotong jadi 4. Jahe digeprek
- panaskan 2.5 liter air setelah panas masukkan iga dan bumbu aromatik. Rebus dengan api kecil
- 30 menit kemudian masukkan wortel
- rebus hingga 2 jam dengan api kecil
- matikan api, dinginkan.
- setelah dingin taruh di wadah. Saya pakai wadah plastik zip lock pisah per porsi.
- daging iga bisa dimasak untuk anggota keluarga

*Ini pertama kali membuat kaldu, reaksi bayi lahap.Alhamdulillah.

#day-8
#tantangan10hari
#level9
#kuliahbunsayiip
#thinkcreative